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在昼夜温差达到15度,并且最低气温低于10度的时候,肉肉叶片中的叶绿素含量会降低到最低水平。对于某些品种的肉肉来说,这种环境下甚至会完全没有叶绿素存在。这时候,这个舞台上就只有花青素和类胡萝卜素在表演了。这也就是常说的状态全出的情况了。

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